Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin tức
Mua bánh cốm Hà Nội ở đâu? 9 quán bánh cốm Hà Nội nổi tiếng, chất lượng
/
RSS Feed
Khi nói đến đặc sản của các vùng miền gây thương nhớ cho du khách, người ta hay nhắc đến kẹo dừa ở Bến Tre, kẹo cu đơ ở Hà Tĩnh, kẹo mạch nha ở Quảng Ngãi, … thì bánh cốm cũng là một trong những cái tên được nêu lên khi nói đến mùa thu Hà Nội. Hôm nay cùng comhanoi.info khám phá về đặc sản bánh cốm Hà Nội nhé!
| ✅ Món ăn | ⭐Truyền thống, gia truyền |
| ✅ Giá tiền | ⭐5.000đ – 100.000đ |
| ✅Địa điểm | ⭐Hà Nội |
| ✅Nguyên liệu | ⭐cốm, đậu xanh, dừa nạo, mứt bí hoặc mứt sen trần |
Giới thiệu về bánh cốm Hà Nội
Dựa trên nhiều nguồn tài liệu, bánh cốm có nguồn gốc từ Hàng Than, hay được biết đến là “phố bánh cốm”. Bánh cốm đã có mặt trên đất Thủ đô được hơn 100 năm theo quyển “Từ điển đường phố Hà Nội” của Tiến sĩ Nguyễn Viết Chức.
Bánh cốm được làm từ cốm, đậu xanh, dừa nạo, mứt bí hoặc mứt sen trần. Bánh cốm là lễ vật quan trọng cho lễ cưới hỏi, giỗ chạp của Hà Nội Xưa.
Thời xưa, bánh cốm Hà Nội thường được buộc bằng lạt đỏ gói trong tấm lá chuối, theo thời gian, người ta ít sử dụng lá chuối, thay vào đó họ bọc bánh cốm trong giấy bóng kín và gói trong những hộp vuông có màu xanh tương tự lá dong.
Khi thưởng thức bánh cốm, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo của mịn cốm, ngọt bùi của nhân đậu xanh, cốt dừa, và hương thơm thoang thoảng của mứt sen. Bánh cốm kết hợp với trà nóng sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và sảng khoái tinh thần hơn.
Bánh cốm giúp làm đẹp khay lễ vật trong lễ cưới hỏi đồng thời có ý nghĩa cầu chúc cho cuộc sống vợ chồng đầy đủ ấm no hạnh phúc, sinh con đầu lòng được “mẹ tròn con vuông”. Bánh cốm cùng bánh phu thê là hai loại bánh không thể thiếu trong sính lễ ăn hỏi của Hà Nội xưa.
Ngoài ra, bánh cốm Hà Nội còn thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm ra nó, từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến và hoàn thành, mọi thứ phải cẩn thận và chu đáo. Vậy, bạn đã biết địa điểm đặt bánh cốm ngon ở Hà Nội chưa, hãy cùng xem qua bài viết dưới đây nhé.
9 địa chỉ đặt bánh cốm Hà Nội ngon khó cưỡng
Bánh cốm Hà Nội Bảo Minh
- Địa chỉ: 12 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Giá: 5.000 VNĐ – 60.000 VNĐ
Bánh cốm Bảo Minh là địa chỉ bán bánh cốm nổi tiếng ở Hàng Than, với hơn 30 năm hoạt động buôn bán, bánh cốm Bảo Minh được nhiều thực khách đánh giá cao.
Bí quyết để làm ra được một chiếc bánh thơm ngon là từ khâu chuẩn bị nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bánh cốm Bảo Minh được sản xuất theo quy trình khép kín với công thức truyền thống nên bánh ở đây đúng chuẩn vị Hà Nội xưa.
Ngoài các loại bánh cốm truyền thống như bánh cốm đậu xanh, bánh cốm sầu riêng. Bảo minh còn cho ra đời bánh cốm phủ dừa có hình tròn nhỏ xinh xinh.
Bánh cốm Hà Nội Nguyên Ninh Hàng Than
- Địa chỉ: 11 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Giá: 6.000 VNĐ – 8.000 VNĐ
Bánh cốm Hà Nội Nguyên Ninh là tiệm bánh không còn xa lạ gì với người dân Hà Nội bởi đây là một trong những nơi bán bánh cốm đầu tiên tại Thủ đô.
Trải qua 6 đời làm bánh, bánh cốm Nguyên Ninh dẻo, thơm mùi cốm đặc trưng, được nhiều du khách gần xa yêu thích. Chăm chút từ khâu chuẩn bị.
Bánh cốm Hà Nội An Ninh
- Địa chỉ: 49 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Giá: 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
Bánh cốm Hà Nội An Ninh là bánh gia truyền nổi tiếng tại Hà Nội. Từ việc chọn các nguyên liệu tươi ngon, loại một đến việc chế biến sao cho vẫn giữ nguyên được màu xanh của cốm, đậu không quá nhuyễn,… bánh cốm An Ninh là minh chứng cho tay nghề siêu cao của nghệ nhân làm ra nó.
Bánh cốm Hà Nội Ngọc Ninh
- Địa chỉ: 53 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Giá: 50.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
Một trong những điều đặc biệt của tiệm bánh cốm Hà Nội Ngọc Ninh đó chính là thành phẩm khi đến tay người tiêu dùng vẫn còn giữ nguyên được mùi vị đặc trưng của cốm, độ tươi nhất định và màu sắc xanh lá mạ đặc biệt.
Bánh cốm Xưa nay
- Địa chỉ: Số 60 Hàng Than, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Giá: 7.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
Nằm trong danh sách top những tiệm bánh cốm ngon ở Hà nội, Bánh cốm Xưa nay được đánh giá cao là chuẩn vị cốm Hà Nội xưa.
Nguyên liệu làm bánh được chọn lọc một cách kỹ lưỡng, khi chế biến kèm thêm hương bưởi và vanilla tạo nên một chiếc bánh cốm dẻo thơm ngất ngây.
Cốm Làng Vòng Bà Hoản
- Địa chỉ: Số 36, Ngõ 63, Đường Xuân Thủy, Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Giá: từ 5.000 VNĐ trở lên
Là thương hiệu bánh cốm được UBND TP Hà Nội tôn vinh là đặc sản bậc nhất Hà Thành, bánh cốm Làng Vòng Bà Hoản là một trong những tiệm còn lưu giữ công thức gia truyền để tạo ra chiếc bánh cốm chính gốc Hà Nội.
Để giữ được sự tinh túy của món ăn đặc sản Hà Nội này, bánh cốm Làng Vòng bà Hoản đã được làm từ cốm Làng Vòng tươi, không chứa chất bảo quản cũng như các phẩm màu khác. Cho nên bánh ở đây mềm dẻo vừa phải, bên ngoài ngọt thanh bên trong đậm vị, khi ăn nghe phảng phất hương cốm thơm lừng.
Bánh cốm gia truyền Nguyên Hương
- Địa chỉ: 50 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Giá: 6.000 VNĐ – 108.000 VNĐ
Ấn tượng đầu tiên về bánh cốm Hà Nội gia truyền Nguyên Hương đó chính là hình thức của bánh, bánh được gói trong hộp xanh lá có cách điệu dây đỏ tựa như đang được gói bằng lá dứa trông rất bắt mắt.
Nhân bánh được xay từ hỗn hợp đậu xanh và đường nên khi ăn có vị ngọt thanh vừa miệng. Vỏ bánh có mùi đặc trưng của lá dứa, cốt dừa, dứa quả,… Khi ăn đến nhân bánh cảm giác như đậu xanh hòa tan trong miệng. Bánh ở đây rất được lòng thực khách kể cả những người khó tính.
Tiệm bánh cốm gia truyền Nguyên Sinh
- Địa chỉ: 20 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Giá: 5.000 VNĐ/chiếc
Bánh cốm Nguyên Sinh có hình vuông truyền thống đại diện cho sự ấm no hạnh phúc trong cuộc sống. Bánh cốm khi cầm trên tay dẻo mịn, có độ giãn nhất định, bên trong có nhân dừa đậu xanh không quá ngọt giúp ăn không bị nhanh ngán.
Bánh cốm Hà Nội Hồng Ninh
- Địa chỉ: 79 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Giá: 5.000 VNĐ/chiếc
Bánh cốm Hồng Ninh được sản xuất chế biến từ các nguyên liệu chính: cốm hương, đậu xanh xát, cốt dừa, đường kính trắng và một số hương liệu tinh khiết khác.
Nhờ các nguyên liệu trên cộng thêm bàn tay “thần thánh” của nghệ nhân làm bánh, bánh cốm ở đây dẻo thơm và đậm vị ngon khó cưỡng. Khi ăn bánh, bạn có thể kèm thêm một chén nước chè mạn, chúng sẽ kết hợp với nhau và tạo nên hương vị tuyệt vời lắm đấy.
Mỗi khi Hà Nội sang thu, chắc hẳn ai cũng nhớ đến món ăn đặc trưng được làm từ lúa non, từ nếp cái hoa vàng đó chính là bánh cốm.
Bánh cốm là món ăn vừa bình dân, vừa tinh tế mà sang trọng không kém. Bánh cốm làm quà biếu hay sử dụng trong cưới hỏi, lễ tiệc cũng có ý nghĩa rất quan trọng, thiêng liêng. Quá trình tạo ra một chiếc bánh cốm cũng tốn rất nhiều công sức, thời gian.
Trên đây là tổng hợp 9 địa chỉ mua bánh cốm ngon mà comhanoi.info gửi tới các bạn. Chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức đặc sản cốm Hà Nội.
Nguồn: Tham khảo
Tin khác